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[건강기능식품/단백질]L-아르기닌, L-글루타민, 아미노산에 붙는 "L"이 무엇을 의미하나? 단백질 섭취를 위해 아미노산 함유 제품을 구입하는 경우, 우리는 원료의 이름에 "L-"자가 붙어있는 것을 보게 된다. 원료의 이름 앞에 붙는 L자 표시는 무엇을 의미하는지 궁금할 수 있을 것이다. 우리가 이용하고자 하는 아르기닌 Arginine과 글루타민 Glutamine 등의 성분과 약간 다르거나, 천연이 아닌 합성에 의한 것으로 생각할 수도 있을 것 같다. 단백질을 만드는 아미노산은 총 20가지다. 20가지의 아미노산은 각 분자들을 구성하는 측쇄(곁사슬, Side chain)에 의해 결정된다. 모든 아미노산에 공통되는 부분이 있지만, 서로 다른 부분이 바로 이 곁사슬이라고 보면 된다. 아래 그림에서 20가지의 곁사슬이 다른 아미노산이 존재한다고 보면 된다. 시간 효율성을 위해 7개만 그려봤다. 아미노.. 2021. 3. 20.
[브랜드소개/플랫폼] 특허청의 아이디어 거래장터, "아이디어로 IDEARO by KIPO" 특허청에서 2021년 3월 18일 오후 3시에 아이디어를 거래하는 플랫폼, "아디이어로 Idearo"를 오픈했다. https://ipmarket.or.kr/idearo 아이디어로 서비스가 의미하는 바는, 아이디어를 보유한 소비자와 이를 필요로 하는 기업 간의 아이디어 직거래를 통해 소비자 중심의 기술 혁신을 촉진하고 아이디어에 대한 정당한 보상이 이루어지도록 산업 환경 생태계 구축을 하는데 있다. 기업들이 프로젝트 공모를 띄우고, 이에 대한 아이디어를 '개인회원' 중 일반회원들이 제안하는 구조다. 제안한 내용이 채택되면 이에 대해 기업들이 공모 금액을 아이디어 판매 대금으로 제공한다. 하반기에는 개인회원 중 전문회원을 구성하고 이들에게 별도로 아이디어를 구하는 서비스도 준비 중이다. 이 프로세스에는 중개.. 2021. 3. 19.
[브랜드/책소개]"노희영의 브랜딩 법칙"에 담긴 브랜딩 철학 CJ그룹의 브랜드, 마케팅을 총괄했던 노희영씨가 브랜딩 법칙이라는 책을 냈다기에 관심을 갖게 되었다. 유명한 브랜드-제품 및 서비스를 기획했던 그녀는 어떤 생각을 갖고있을지 궁금했다. 책의 제목은 저자가 직접 지었을지는 의문이다. 브랜딩의 법칙을 언급한 내용은 아니기에, 차라리 "노희영의 브랜딩 철학"이 더 알맞지 않을까 생각해본다. 어떻게 보면, 이 책은 '노희영'이라는 브랜드를 위한 브랜딩 요소라고 볼 수 있다. 각 챕터에 담긴 저자의 브랜딩 철학이 핵심이지, 소개되는 여러 브랜드별 브랜딩 전략이 자세히 다뤄지진 않았기 때문이다. 저자가 풀어낸 스토리와 그 안에 담긴 생각에 대해 짤막히 정리해본다. 이 책을 선택하는데 있어서 참고할 수 있는 수준으로 언급해보고자 한다. 성공한 브랜드라는 훈장은 결코 .. 2021. 3. 8.
[건강기능식품]단백질 - 아미노산 섭취 관리는 왜 필요할까? 물에서 태어나 불꽃을 피우다 산화되어 흩어지는 것 수수께끼같이 표현해봤다. 전신 가득 물을 품고 자궁 속 물에서 태어나 젊은 시절 꿈을 좇아 열정의 불을 태우며 서서히 산화되어 가는 것이 우리 인간이 아닐까 한다. 우리 인간은 태어났을 때 몸을 구성하는 물의 비중이 90%에 달하다가 나이가 들어감에 따라 낮아져 60대 이후에는 50% 수준으로 떨어진다. 나이가 들어감에 따라 체내 수분 함량이 낮아지고, 신진대사율, 시력, 근력, 기억력 등이 떨어지는 현상을 겪게 된다. '힘', '생기'를 잃어가게 됨에 따라 발생하는 다양한 신체 변화다. 이렇게 인간의 몸이 80년~100년의 기간 동안 서서히 산화되어 가는 과정은 숙명적으로 겪게 되어있다. 이 노화의 과정을 늦추거나, 고통 없이 '품격 있게' 겪기 위해서.. 2021. 1. 19.
[리더십/책소개] "성숙한 리더의 품격있는 분노"_조직문화와 구성원의 정서를 건강하게 관리 심리적 안전감이 높은 조직 얼마전 "BMW brand core, Joy를 통한 브랜드의 가치 체계 수립"에서 살짝 언급했던 '진정성'과 '리더십'에 대한 이야기가 여기에서도 이어진다. 즉, "심리적 안전감이 높은 조직"을 만들기 위해서 리더가 보여야 하는 기본적 태도가 '진정성'을 보이는 것. 이 책 또한 조직 관리를 '분노', '정서' 관리의 관점에서 다루었기에, 동일하게 '심리적 안전감'에 대한 언급이 지속되고 있다. 사실 이 책을 손에 든 이유는, '분노'를 제대로 표출해내지 못하는, 책과는 반대의 경우에 해당되는 롤로이의 상황에 대해서, 어떻게 하면 '품격있게' 분노를 표현할 수 있을지 알아보기 위해서였다. 그러나 대부분의 이야기는 독서의 목적과는 반대되는, 쉽게 분노하고, 감정을 잘못 표현하면 .. 2021. 1. 14.
[Brand DNA] BMW brand core, "Joy"를 통한 브랜드의 가치 체계 수립 ① 사실, BMW의 brand core, "Joy'가 주제는 아니다. Hooking 요소다. 검색 키워드라고 해야하나? 이번 글의 주제는 Brand values, 브랜드 가치 체계이다. 아는만큼 보인다. 롤로이가 브랜드 체계 Brand DNA에 대해 컨설팅을 하는 경우, 브랜드 가치체계를 설정해주는 것이 포함된다. 이 부분에 대해 공감을 하며 중장기적 브랜딩을 위한 초석 마련에 힘 쓰는 사업주가 있기도 하고, 브랜드 체계는 형식이고 바이럴을 포함한 커뮤니케이션 활동, 국내외 온라인몰 입점 등 영업 채널 확대에 관심을 쏟는 사업주도 있다. 아무래도 해당 브랜드 오너가 과거에 어떤 일을 주로 해왔는지, 그 안에서 어떠한 경험을 쌓고 어떤 공부를 해왔는 지에 따라, 브랜딩의 중요성과 그 핵심을 이해하는 수준은 제.. 2020. 12. 19.

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